近日，市食品药品监管局、市教育和体育局组成联合督查组，按照“双随机”的方式开展2018年秋季学校食堂食品安全专项督查。

督查组兼顾城乡分布、大中专院校、中小学、幼儿园等学校业态随机抽取27家学校，通过查看现场、查阅记录、询问有关管理及操作人员等方式，重点督查各区县食药监管局(市场监管局)、教育局组织开展秋季学校专项检查情况、学校落实主体责任情况，以及推进学校食堂量化分级“灭C”行动和学校食品安全快检室建设推进情况。

督查反映出各级党委政府、食药监管部门和教育部门高度重视学校食堂食品安全工作，通过学校自查、辖区拉网式检查、区县局重点抽查等多层级、多形式的风险排查形式，市、区两级开展形式多样的教育培训有效提升了学校食品安全管理能力。但仍存在个别区县学校开校前自查整改不到位，自查报告敷衍塞责，硬件改造不到位，流程布局不合理、清洗消毒池不能满足需求、混用，“防鼠、防蝇、防尘”设施不到位、从业人员培训流于形式、参与分餐教师未办理健康证、食品原料索票索证不全面等问题。对督查中发现的问题，督查组当场向辖区食药监管部门、教育部门和学校反馈交换了意见，并要求各区县食药、教育局督促学校及时整改问题，全面落实相关管理制度，切实担负起学校监管责任、主管责任和主体责任，有效保障广大师生的饮食安全。