近日，自贡市食品药品监管局开展食品安全宣传周“你点我抽”暨食品生产企业开放日活动，市人大代表、市政协委员、义务监督员及小记者等受邀参加活动。

本次活动在全市肉制品、调味品、糕点等生产企业中，共筛选了40家中大型食品生产企业作为候选企业。经过一周的网络投票及现场问卷调查，最终确定了美为食品、芭夯餐饮等15家生产企业作为本次“你点我抽”被检单位，每个单位抽检一个品种进行检验。

抽样小组一行先后来到美为食品有限公司、芭夯餐饮管理有限公司参观生产车间，认真听取生产企业相关负责人讲解生产工艺流程，近距离观摩生产工人现场制作食品，并与企业代表就生产工艺等相关问题相互交流。义务监督员和小记者在抽样人员的指导下，按照规定程序，随机抽取样品，当场封存，并在媒体记者的监督下，将样品送往自贡检验检测院接受检验，抽检结果将于近期向社会公布。

本次活动收到良好社会效果，对于提振自贡消费者信心起到了积极作用。市人大代表黄河表示，通过参加此次活动，看到了我市食品生产企业越来越规范，作为一名人大代表将会继续履行好监督职责，确保市民吃的安心，吃的放心;义务监督员代表吴静说，作为一名消费者看到食品生产过程很规范、很卫生，对食品安全有信心，食药监局的监管到位，希望生产企业持续规范生产，保证食品安全。