为营造“守信褒奖、失信惩戒、诚信自律”的食品行业氛围，提升食品经营企业诚信守法意识，贡井区食品药品监督管理局采取三项措施规范食品行业秩序，推进诚信体系建设。

一是评级建档。以《自贡市食品药品安全信用体系建设实施方案(试行)》为评定标准，按照许可审批、日常监管、监督抽检、稽查处罚等情况，对全区食品经营企业开展诚信等级评定，逐级建立完善食品企业资质、良好行为、不良行为、警示等信用信息。共建立信用档案133户，其中生产企业33户，餐饮服务100户。

二是分类监管。按照分级分类、科学监管原则，对餐饮服务、食品流通、食品生产三大环节实施分类监管，严把市场准入关。率先在食品生产行业开展风险评定，对3家A级风险、25家B级风险食品生产企业加大巡查及惩戒力度，着力防控食品安全风险。

三是扶优限劣。制定印发《食品安全“红名单、黑名单”制度》，联合发改、农牧林、工商、公安等多部门实现信息共享与交换、信用结果公开与联合惩戒;加大对守信企业正面宣传及政策扶持力度，依法披露食品经营企业失信行为。截至目前，共公布食品经营企业违法案件126起，食品抽检不合格信息18批次。